虽然从广义上说，林产品属于农产品的范畴，但很多人存在一个认识的误区：林产品的
安全与否对人的健康影响不大。其实不然，近年来，随着社会经济的发展，各种林产品愈来愈多地走向市场，进入百姓家庭。按使用性质的不同，林产品主要分为食用类、日常用品类和药用类。按生产环节，又可分为林木种苗、初级产品和加工产品三大类型。一类是林木种苗，是林业生产的第一环节，林业生产周期比较长，种苗的遗传品质肉眼难辨，一粒种子可影响短则几年，长则几十年甚至上百年。二类是初级产品，主要指未经加工的产品，包括野生动物驯养繁殖、干鲜果、森林野菜、食用菌、竹笋等，大多为民众直接食用，关系到人的身体健康和生命
安全。三类是加工产品，种类更广，使用也最为广泛，如人造板、竹木制品、装饰建材等，这一类产品的质量
安全问题危害最大。
